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Milchproteine sind ein wichtiger Bestandteil zur Herstellung von verschiedensten Produkten und finden sich auf der ganzen Welt wieder. Auch für den menschlichen Körper erfüllen die verschiedenen Proteine unterschiedliche Funktionen und sind fast unerlässlich für eine nahrhafte und schmackhafte Ernährung. Unsere Milchpulver-Sorten: Magermilchpulver, Buttermilchpulver, Vollmilchpulver, Molkenpulver, Molkenproteinkonzentrat, Laktose, Pulvermischungen. Unser vielseitiges Sortiment an Milchprodukten umfasst auch verschiedene Käsesorten in verschiedenen Qualitäten und Fettstufen.

Die hochwertige Milch wird zu erstklassigem Milchpulver verarbeitet und als sprühgetrocknetes Magermilchpulver oder als gehaltvolles Vollmilchpulver in spezieller Walzentrocknung angeboten.

Die hochwertige Milch wird zu erstklassigem Milchpulver verarbeitet und als sprühgetrocknetes Magermilchpulver oder als gehaltvolles Vollmilchpulver in spezieller Walzentrocknung angeboten.

Lactose, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Milkenprotein, Milchprotein usw. Mindestmenge volle Paletten Lieferung auf H1 Paletten möglich

Milchbasierte Pulver wie Joghurtpulver, Quarkpulver und Ayranpulver für die weiterverarbeitende Industrie. Von Sahnepulver zu Joghurtpulver, von intensiv bis aromatisch, von mild bis cremig: Durch die außergewöhnliche Vielfalt an Geschmacksprofilen erhalten Sie bei Schwarzwaldmilch Dairy Ingredients genau das richtige milchbasierte Pulver für Ihre individuelle Anforderung.

Das Premium-Topping Granulat aus 100% Magermilchpulver macht eine feste, stabile Milchschaumhaube und schmeckt extrem milchig und ist weich im Geschmack. Das Granulierte Magermilchpulver ist optimal geeignet für die Herstellung von Kaffee-Spezialitäten wie Cappuccino, Café Latte, Café au Lait. Ein Geschmackserlebnis, das besonders durch seinen cremigen, vollmilchigen Geschmack überzeugt. Die Einzelkörnung verhindert das Verklumpen und das Anhaften des Milchpulvers in der Mischerschale. Zudem wird durch die grobe Oberflächenstruktur der Granulatkörner mehr Luft in das Heißgetränk eingebracht, was zu einem cremig schaumigen Geschmackserlebnis und zu einer festen Milchschaumhaube führt.

Wir liefern eine Vielzahl von Standardmilchpulvern mit unterschiedlichen Fettgehalten: Vollmilchpulver 26 % Fett Magermilchpulver Sahnepulver 42% - 75% Süßmolkenpulver Süßrahm-Buttermilchpulver Buttermilchpulver sauer Neben diesen Standardmilchpulvern bieten wir auch verschiedenste Trockenmilcherzeugnisse, wie Joghurt- und Quarkpulver, Laktose (Milchzucker), Molkeneiweiß-und Milcheiweißprodukte an.

Mit unseren Bioprodukten tragen wir dazu bei, die wachsende Nachfrage nach ökologisch erzeugten Produkten zu bedienen. Alle unsere Bio-Rohstoffe sind zertifiziert und entsprechen der EG-Öko-Verordnung. Bio-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-001 Bei uns erhalten Sie die folgenden Milchpulver in Bio-Qualität: Bio-Magermilchpulver Bio-Vollmilchpulver 26 % Bio-Sahnepulver 42 % & 72 % Bio-Süßmolkenpulver Bio-Laktose edible Bio-Joghurtpulver Bio-Sauerrahmpulver Bio-Molkenproteinkonzentrat 80%

Magermilchpulver in verschiedenen Qualitäten wie low heat oder medium heat, standardisiert, teil-standardisiert oder nicht standardisiert als Zutat für die Lebensmittelindustrie Der Eiweiß und der Wassergehalt unserer Magermilchpulver können nach Wunsch eingestellt (standardisiert) werden. Unser schonend erhitztes und kaum denaturiertes Low-Heat-Magermilchpulver ist gut löslich und optimal geeignet für alle Anwendungen, in denen möglichst native Proteine benötigt werden, etwa zur Rekombination von Milch und deren Weiterverarbeitung zu Joghurt, Käse und fermentierten Milchprodukten. Unser Medium-Heat-Magermilchpulver ist besonders gut geeignet zur Herstellung von Schokolade, Eiscreme und Backwaren. Unser Buttermilchpulver wird sprühgetrocknet aus frischer, pasteurisierter, süßer Buttermilch aus unserer Butterei).

Fettpulver auf Basis von pflanzlichen und/oder tierischen Fetten werden im Sprühverfahren mit Milchinhaltstoffen und/oder Glucose Sirup in den verschiedenen Fettstufen hergestellt. Anwendung finden Fettpulver beispielsweise in der Backwaren-Grundstoffindustrie, bei Desserts, bei Eis und Eisprodukten, in Suppen & Soßen und in Gesundheitsnahrung.

Sprühgetrocknetes Magermilchpulver aus guter Allgäuer Milch im 250 g Karton. Hochwertiges Milcheiweiß als Grundlage gesunder Ernährung. 100 g Pulver enthalten: Brennwert: 1519 kJ / 356 kcal Eiweiß: 35,5 g Kohlenhydrate: 51,7 g Fett: 1,0 g Produkt kühl und trocken lagern. Brennwert: 356 kcal Eiweiß: 35,5g Kohlenhydrate: 51,7g Fett: 1,0g

Bio Koksmilch Pulver in verschiedenen Fettgehalts-Stufen Schonendes Trocknungsverfahren aus Bio-Kokosnuss in verschiedenen Fettgehaltsstufen, besonders geschmacksintensiv. 100% Kokosnusseigene Inhaltstoffe, ohne Zusatz von Zucker, Aromen, Farbstoffen oder Milcheiweiß. Laktosefrei, glutenfrei und vegan. Köstlich und vollkommen einzigartig. Als Milch-Ersatzprodukt ist das Bio-Kokosmilchpulver unkompliziert in der Anwendung. Das kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Es ist in warmem Wasser vollständig lösbar. Das Mischungsverhältnis kann je nach Geschmack und Anwendung frei variiert werden.

MEGGLE's Buttermilchpulver eignet sich durch seinen reinen und frischen Geschmack für eine Vielzahl von Anwendungsbereichen. Der Rohstoff Buttermilch wird aus unserer eigenen Butterherstellung gewonnen. Die pasteurisierte, frische und ungesäuerte Buttermilch wird eingedampft und anschließend sprühgetrocknet. Eigenschaften und Vorteile: Substitution von Magermilchpulver Einsatz in Süßspeisen (Desserts, Eiscreme, Schokolade) Einsatz in herzhaften Gerichten (Suppen, Soßen, Fertiggerichte) Einsatz in Backwaren und Konditoreiprodukten Einfache Lagerung und Handling Sehr gute Löslichkeit Verbesserte Emulgiereigenschaften im Vergleich zu Magermilchpulver oder Lactose Clean-Label Deklaration möglich

NAME: Proto-Sahne 42% Sahne und Milchproteine DOSIERUNG: ART. NUM.: 9575 BESCHREIBUNG: PRODUKTSPEZIFIKATION: Proto-Sahne 42% Sahne und Milchproteine

Produkte zur Geschmacksanreicherung von Wasser abseits von zuckerhaltigen Sirups schießen derzeit wie Pilze aus dem Boden. Pulver zur Aromatisierung von Getränken und Speisen abseits von zuckerhaltigen Sirups und Granulaten schießen derzeit wie Pilze aus dem Boden. Auch auf diesem Gebiet können Sie auf unsere erprobten Rezepturen zurückgreifen und Ihren Kunden nicht nur geschmacklich das Wasser reichen, sondern dank der Einbindung verschiedener Mineralstoffe und Vitamine auch von Health Claims Gebrauch machen. Verpackung: Dose mit Schraubdeckel & Dosierlöffel, Stick/Sachet in Faltschachtel Geschmacksrichtungen (Beispiele): Vanilla Ice Cream, Weiße Schokolade, Kokos, Mango-Maracuja, Zimt, Zitrone, Kirsche, Cola Zusätze: Frucht-, Keks- oder Schokostückchen, Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenextrakte etc.

Mit unseren hochwertigen Molkereiprodukten versorgen wir weltweit, als zuverlässiger Partner, alle namenhaften Ketten aus dem Lebensmitteleinzelhandel, sowie Großverbraucher und den Weltmarkt.

Sprühgetrocknetes Malzextrakt

Litschi chinensis Frucht Cremefarbenes feines Pulver Nicht ETO, nicht bestrahlt, frei von Konservierungsstoffen

Prunus persica Frucht Hellgelbes feines Pulver Nicht ETO, nicht bestrahlt, frei von Konservierungsstoffen

Citrus maxima Frucht Hellgelbes feines Pulver Nicht ETO, nicht bestrahlt, frei von Konservierungsstoffen

Colostrum Powder 30 is an agglomerated powder with reduced fat and lactose content, water and milk soluble. The powder is pure natural, without any additives, produced from liquid bovine colostrum.

Molke – ein Edelstein der Natur! Molke wirkt durch Immunglobuline – wichtig für ein normal funktionierendes Immunsystem. Die RASO Molke Trinkkur kann bei Fastenkuren hilfreich sein. Außerdem kann Molke zu einer gesunden Darmflora bei tragen.Gut für Ihre Säure/Basen-Balance. Orotsäure – Ein wichtiger Baustein der Zellkerne unseres Körpers. Ideal zur Sättigung vor den Mahlzeiten. gut für Ihre Säure/Basen-Balance. Zahlreiche Mineralien & Vitamine – Lebenserhaltende Bestandteile unseres gesamten Körpers. 100% aus den Substanzen der Natur und ohne chemische & synthetische Zusätze.

Cocos nucifera L Frucht Weißes feines Pulver Nicht ETO, nicht bestrahlt, frei von Konservierungsstoffen

Bietet ernährungsphysiologisch hochwertige Eigenschaften. Verwendung als Binde- und Verdickungsmittel. Stabilisator. Viele weitere Funktionalitäten. Beispielhafte Anwendungen: Zur Steigerung des Nährwertes. Als Geschmacksverstärker und Säuerungsmittel. Als Einzelfuttermittel oder auch als Zusatz in weiteren Futtermitteln oder Zusatzstoffen in der Futtermittelindustrie.

Citrus limon Frucht Cremefarbenes bis gelbes feines Pulver Nicht ETO, nicht bestrahlt, frei von Konservierungsstoffen

Essentia Pura™ Cannabigerol (CBG)-Isolat wird ebenfalls aus Industriehanf (Cannabis Sativa L.) hergestellt und enthält mehr als 98 % CBG. Das Produkt liegt in kristalliner (Pulver-)Form vor, wodurch es als Inhaltsstoff extrem einfach zu verarbeiten ist. Mit mehr als 98 % CBG-Potenz, kleiner Partikelgröße und einem milden natürlichen Terpengeschmack und -geruch ist CBG-Isolat der ideale Weg, um dieses hochgeschätzte Cannabinoid in jedes Konsumprodukt einzuführen.

debang bietet ein umfangreiches Sortiment an Milchprodukten, das verschiedene Bedürfnisse abdeckt, von frischer Milch über Käse bis hin zu Joghurt. Unsere Produkte stammen von renommierten Herstellern und sind für ihre hohe Qualität und Frische bekannt. Ob für den täglichen Konsum oder als Zutat in der Lebensmittelindustrie – unsere Milchprodukte sind vielseitig einsetzbar und entsprechen den strengen Anforderungen des internationalen Marktes. Mit flexiblen Liefermöglichkeiten stellen wir sicher, dass unsere Produkte weltweit stets in einwandfreiem Zustand ankommen.

Individuell anpassbarer Quarkfertiger Komplett nach Kundenwunsch: Größe kann individuell gebaut werden Auslauf seitlich; Höhen können angepasst werden; Zylinder können nach unten gebaut werden, gleiche Funktion (Bei geringer Raumhöhe!) Neben der natürlichen Pressung ist immer eine pneumatische Drucksteuerung gegeben; die Trockenmasse ist dann individuell festzulegen (Topfen; Bäckereistandard) Anhebung pneumatisch – also Luftdruck, keine Kontaminationsgefahr = mehr Sicherheit! Möglichkeit der kompletten CIP-Reinigung/Sterilisation – Korb und Wanne; wird immer häufiger eingesetzt: - Arbeits-, Reinigungsersparnis - Bessere Produktqualität/Haltbarkeit Erweiterbar: durch zusätzliches Rührwerk wird der Quarkfertiger multifunktional (Weichkäse, Schnittkäse) Erweiterbar: durch Deckelrührwerk kann die Wanne als Chargenpasteur eingesetzt werden

Sahne verschiedener Fettstufen und kundenindividuelle Milchprodukte für die Feinkostindustrie, auch laktosefrei. Die WS Warmsener Spezialitäten GmbH gehört zur Uelzena-Gruppe und dem standortübergreifenden Geschäftsfeld Uelzena Ingredients. Zu unserem umfangreichen Produktsortiment für die Feinkost- und Lebensmittelindustrie gehören Feinkostsahne und Sauerrahmprodukte verschiedener Fettstufen für die Herstellung von Tunken, Soßen, Desserts, Feinkostsalaten, Fischkonserven, Fertiggerichten und Frischprodukten. Neben standardisierten frischen oder wärmebehandelten Basisprodukten liegt eine unserer Stärken in der individuellen Anpassung der Rezepturen je nach Kundenspezifikation. fast alle Produkte sind auch als laktosefreie Variante erhältlich. h: Deutschland

Unsere klassische Salatmayonnaise ist sehr cremig und hat eine dezent pikante Note Die Zubereitung des traditionell russischen Kartoffelsalates “Olivje” ist ohne unsere Mayonnaise unvorstellbar, sie passt ebenso hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Saucen und ist perfekt zum Dippen geeignet.